Суп с огурцом, авокадо и мятой

Для измельчения льда вам понадобится довольно мощный блендер или комбайн. Ингредиенты: Огурец  — 2 шт Перец желтый  — 1 шт Чеснок —  2 зубчика Авокадо  — 1 шт Йогурт натуральный + еще немного 150 г Мята по вкусу Уксус винный белый по вкусу Табаско по вкусу Соль по вкусу Лед по вкусу Способ приготовления: Авокадо разрежьте вдоль, удалите косточку, очистите. Перец разрежьте вдоль, удалите […]

Суп довга

Ингредиенты: Кефир или мацони — 2 л Сметана — 200 г Яйцо —1 шт Рис (отварной ) — 3 ст.л Мука — 2 ст.л. Укроп, кинза, зеленый лук, щавель и шпинат по вкусу Способ приготовления: В кастрюлю влейте кефир, добавьте сметану, разбейте туда же яйцо. Взбейте венчиком и, продолжая мешать, постепенно всыпьте муку и предварительно отваренный рис. Поставьте […]

Суп-пюре с авокадо и беконом

Ингредиенты: Лук репчатый (некрупный) — 1 шт Авокадо спелое — 4 штуки Лимон (сок) — 2 ч.л. Йогурт натуральный — 100 г Бекон (ломтики) — 2 шт Соус табаско — 1 ч.л Способ приготовления: Лук мелко нарежьте, выложите в блендер и залейте горячим бульоном. Оставьте на 20 минут. Разрежьте авокадо, удалите косточки и очистите кожицу. Мякоть авокадо выложите в блендер. […]

Окрошка с копченым лососем

Ингредиенты: Ржаной квас —  1.5 л Лосось подкопченый — 300 г Картофель — 4 шт Яйца — 4 шт Луковица (некрупная) — 1 шт Огурцы свежие (маленький) 1 шт Укроп — 1 пучок Зеленый лук — 1/2 пучка Сметана — 200 г Хрен натертый (свежий или консервированный) — 2 ч.л. Соль по вкусу Сметана по вкусу Способ приготовления: […]

Коктейль с клубникой

Ингредиенты на 1 порцию: Белый вермут — 100 мл Игристое — 100 мл Лаймовый сок — 5 мл Лайм — пара ломтиков Клубника — 3,4 ягодны Приготовление: В высокий бокал насыпать лед, влить вермут и сок лайма. Барной ложкой смешать ингредиенты круговыми движениями. Перелить в коктейльный бокал. Добавить игристое и украсить клубникой. источник

Лимонад клубника-лайм

Ингредиенты на 1 порцию: Клубничное пюре — 60 г Фреш лайма — 30 мл Лист лайма 3−4 шт. Лемонграсс сироп (можно заменить обычным сахарным сиропом).- 20 мл Чипс лайма — 1шт. (украшение) Мята (украшение) Вода газированная — 200 мл Лед Приготовление: Свежую клубнику протереть пестиком через мелкое сито, чтобы получилось почти прозрачное пюре. Соединить все ингредиенты в высоком бокале. Добавить лед, украсить […]

Белая окрошка с морским гребешком, креветками и копченой треской

Вам понадобится на 1 порцию: Морской гребешок — 1 шт Огурец — 30 г Креветки вареные — 20 г Молоко — 75 мл Сливки 10% — 75 мл Редис — 10 г Копченая треска — 15 г Стебель сельдерея — 15 г Уксус — 10 мл Укроп для украшения — 1 г Зеленое масло — 5 мл Стебель сельдерея нарежьте брусочками и замаринуйте на 15 минут в уксусе. Огурцы нарежьте […]

Свекольник с креветкой и кольцами кальмара

Сок отварной или свежей свеклы Кефир Лимонный сок — несколько капель Щепока соли Хрен сливочный Горчица — по желанию Огурец свежий Свекла Листья мангольда, рукколы, корн-салата Отварные креветки Кольца кальмара Вам понадобится: Приготовьте сок свеклы, пробив в блендере нарезанную свежую или отварную свеклу. В случае использования свежей свеклы, чтобы снять легкую горечь, полученный сок нужно довести до кипения, снять пену и охладить. […]

Гаспачо

Ингредиенты для гаспачо: Розовые томаты — 200 г Томаты банч — 100 г Огурец длинноплодный — 30 г Сельдерей (стебель) — 20 г Лук красный репчатый — 10 г Чеснок — 2,5 г Болгарский перец — 100 г Винный уксус — 5 мл Оливковое масло Extra virgin — 10 мл Соль — 2 г Перец — 0,5 г Сахар — 5 г Для подачи: Болгарский перец — 10 г […]

Свекольник по-литовски

Свеклу вымойте, обсушите и запеките в духовке (завернув в 2 слоя фольги) или же в мультиварке в режиме «Выпечка». После запекания свеклу остудите и натрите на крупной терке или порежьте тонкой соломкой. Выложите свеклу в кастрюлю, залейте холодной водой (чтобы вода слегка покрывала свеклу), доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте немного по вкусу сока лимона или яблочного уксуса, сахар и соль. Остудите. Огурцы и редис нарежьте соломкой, […]

Куриная грудка в пряных травах с кус-кусом

Приготовление: Разрезать куриную грудку пополам, смешать с чесноком, перцем, тимьяном и розмарином, приготовить кус-кус и соус из пасты карри, розмарина, тимьяна, шпината и шалфея. Готовить грудку на пару. «Между дном дуршлага и кипящей водой в кастрюле должно оставаться расстояние минимум 2-3 см, чтобы продукт готовился именно благодаря испарению воды и не соприкасался с кипятком».

Диета моделей

Диета рассчитана на неделю, каждый из семи дней предполагает определённый рацион. Понедельник Начинаем неделю с молочных продуктов. В понедельник можно есть любые кисломолочные и молочные продукты без фруктовых добавок. Вторник Уже во вторник можно побаловать себя сладким. В дневной рацион должны войти сладкие фрукты, овощи и ягоды, сухофрукты, мёд, фруктовое желе без сахара из желатина, фруктов и сока. Также разрешаешься фруктовое варенье и горький шоколад, но в строго ограниченных […]

Как сохранить цветы в вазе?

Что сделать с букетом в первый день Обрезать стебли Не лениться и обрезать стебли. Проще всего это сделать секатором, но если его нет под рукой, можно использовать хорошие ножницы или острый нож. Главное, обрезать под углом в 45 градусов. Таким образом площадь срезанной поверхности окажется больше, и цветам будет легче «пить» воду. После этого нужно не забывать обрезать стебли раз в несколько дней. Удалить листья Удалить […]

Лунный календарь садовода и огородника на июнь 2021 года

Наконец-то, долгожданное лето. На даче полно хлопот, июнь – месяц напряжённый. Расскажем, как спланировать свой график работ с учётом благоприятных дней по лунному календарю на июнь 2021 года, а также о том, в какие дни можно просто отдыхать, ничего не делая. Астрологи считают, что Луна влияет не только на наше самочувствие и эмоциональную сферу. Влиянию лунных фаз подвержены и растения, и все работы в саду имеет смысл выполнять, […]

Котлетки из лосося

Подавайте со сладким соусом чили, с дольками лайма и зеленым салатом. Ингредиенты Рыба семга (филе без кожи) — 500 грамм Соус карри зеленый тайский или красный — 1 штука Имбирь (корень 4 см) — 1 штука Лайм (цедра) — 1 штука Масло растительное — 1 столовая ложка Кинза — по вкусу Для подачи: Соус сладкий чили — по вкусу Дольки лайма Способ приготовления Половину лосося порубите в комбайне. Добавьте […]